我跟阿娜答是牛排控，常遍尋牛排館嘗鮮，
聽聞捷運東湖站附近有家餐廳，
專賣優質牛排，而且是今年三月才開幕，
這麼棒的資訊傳到我耳裡，怎能輕易錯過呢？
所以我們先到內湖運動中心游完泳後，
便驅車前往這家MR. CHUCK查克先生牛排囉！
位於東湖國小正對面的查克牛排，雖然是新開的店，
但儼然已是東湖地區超人氣排隊美食餐廳，
建議用餐前要先訂位，才不必等待多時。
整間店採木質裝潢，展現出沉穩內斂的風格；
為避免滿座時，讓食客們得在門外站著候位，
店家可是很貼心地在門外設置一排木椅提供座位唷〜
假日人潮真多，下午2點多的時段竟然還是客滿，
也太驚人了吧！表示這家店的餐點一定很讚，
才會有那麼多人慕名而至。
店內空間還算寬敞，高貴優雅的紅色絨布沙發，
格外醒目，靠牆壁的黑色皮革座椅，
坐起來柔軟舒適，在此用餐真令人輕鬆自在。
調味罐與紙巾等物品可以自行取用。
靠牆皮椅上頭均擺放玫瑰鹽，
若有需要時只要轉身往後拿，就能使用。
半開放式的廚房料理區和收銀台之間，
位置有點狹小，店內最值得稱許之處，
就是不會散發臭氣薰天的油煙味。
這裡提供WIFI服務，秉持著敦親睦鄰的精神，
符合看板上的學校學生，可享免服務費的優惠。
店內加收一成服務費，菜單內容簡易，
有套餐、雙人套餐及單點排餐之選項，
套餐有NT380與NT480兩種價位，
雙人套餐則搭配380元和480元的組合，十分超值；
凡點套餐者，均供應附餐(沙拉、湯品、甜點及飲料)。
這次點選兩樣NT480套餐，首先上桌的是濃湯。
✿法式南瓜濃湯
濃稠的南瓜湯，上頭淋上奶油，
烘烤過的麵包泡在湯裡，變得濕滑軟綿，
南瓜天然的甜香滋味，整個是營養又好喝。
✿法式松露蘑菇濃湯
以奶油點綴，先要攪拌一下，
醇厚獨特的松露味與蘑菇的濃香，
滑順入口，搭配微鹹口感的麵包塊，
會讓人齒頰留香，意猶未盡呢！
✿羅曼雞肉佐凱薩沙拉
撒滿了帕馬森起司粉的沙拉，
擺盤上有新鮮的生菜以及雞肉、葡萄乾和番茄，
佐醬則為凱薩醬與莎莎醬，附上2片麵包。
酥脆麵包佐微辣莎莎醬，豐富了原本平淡無奇的味道。
鮮蔬吃起來很清爽，燻雞肉鹹香鮮嫩，
建議沾些凱薩醬更提味，自然的香氣，
入口非常有味道，我老公很愛這道附餐。
✿金沙鮮果佐油醋沙拉
生菜搭配著鳳梨、蘋果、番茄等水果，
再灑上碎的鹹蛋增添其風味，旁邊亦有2片麵包。
將油醋淋在沙拉上，酸酸甜甜的口感，
帶著鮮果與柳橙香氣，清新又開胃，
非常適合只想吃輕食的粉領族。
蕈菇醬是拿來沾麵包的，軟Q的菇菇與入味的洋蔥段，
鹹度適中又頗具嚼度，我覺得好好吃耶…
✿茄汁羅勒燉羊排
以燉煮方式處理，撒上綠色羅勒粉，
每根羊排外面都包覆著紅通通的番茄汁，
任何部位都不放過，酸鹹的醬汁均勻上色，
依舊看得出羊排是多麼厚實啊！
馬鈴薯煮到軟爛綿密，入口即化。
羊肉嫩而有嚼勁，沒有原先擔心的腥騷味，
幾乎都是瘦肉，我特愛啃那骨頭，
帶皮的咬勁，會想要吮指回味，
就是喜歡羊肉的獨特香氣。
✿查克厚切牛排
12盎司帶筋的美國牛肉比臉還長，厚度更是沒話說，
綠花椰與紅吱吱的細辣椒絲點綴其中，
彷彿正在欣賞一場視覺饗宴〜
辣椒絲不只極具美感，其辣勁更讓牛排增添香氣。
牛排下方還附上米飯，乾煎過的香料飯，
類似鍋吧口感，卻不乾不硬，
單吃就很香，蠻有嚼感der…
沾到旁邊的牛排醬，感覺有點偏鹹。
五分熟的牛排，肉質鮮嫰不肥，
原味就很好吃，在嘴巴裡咀嚼是帶有Juicy的口感，
就算牛肉冷卻也不會膩口，美味依舊。
沾著海鹽入口，更能提升牛肉鮮味，
軟嫩多汁，這滋味真令人難忘呀！
✿芒果汁(非濃縮)
新鮮芒果經由急速冷凍技術，維持水果的鮮度，
就算不是產季也可以痛快暢飲，
嚐的到實實在在的果肉，香甜可口真退火。
✿奶蓋綠茶(冰)
白色鮮奶泡上撒海鹽，淡淡的綠茶香，
淡雅怡人，有微微的鹹感；
很適合吃完肉後去除口中的膩感。
✿脆薯
是雙人份，用帶皮的馬鈴薯高溫油炸，
每個都很大塊且紮實，外皮炸的酥脆，
裡頭嚐的到綿密飽滿的洋芋香氣，
不用番茄醬就很鹹香，此時已經覺得超有飽足感。
✿手工鮮果薄派佐莓果醬
最後一道料理係手工製的千層派，
蘋果丁和蔓越莓乾置於鮮奶油上，
灑上如雪片般的糖粉，再佐以藍莓醬與杏仁片。
蓬鬆酥脆的薄派，吃起來是十足的奶香味，
在嘴裡立即化開，微微的甜香，
除了滿足我挑剔的味蕾，
也為整個餐點做最完美的Ending。
查克先生牛排以平實的價格，
提供最健康、最精緻的餐點及高規格的服務品質，
作為用心誠摯的的經營宗旨；
這裡是親朋好友聚餐或是情侶約會的好所在，
我老公也說要揪同事再次造訪，享用美食，
更推薦愛吃牛排的捧友們必來此嚐鮮喔！
《MR. CHUCK查克先生牛排》
地址：台北市內湖區東湖路113巷9號
電話：(02) 2632- 8329
營業時段：11:30 - 14:30；17:00 - 21:00
FB：https://zh-tw.facebook.com/MR.CHUCK.GRAM/
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