台北東區的『Oye Punjabi 哦耶！旁遮普』，
是一家專門供應亞洲料理的Indian餐廳，
主廚本身是印籍人士，終於可以不必遠渡重洋，
就能品嚐印度在地的風味美食囉！
我與閨蜜對於印度這個神秘國度相當陌生，
因此心懷好奇地想藉由飲食文化先認識它；
店址在延吉街上的Oye Punjabi，
係位於捷運忠孝敦化站大約600公尺之距離，
遠遠就看見醒目的黃色招牌在跟我們招手呢〜
不收服務費，用餐時間一個半小時，
這裡有免費WIFI可使用，而且只收現金。
一踏入店內，就有個穿著印度傳統服飾的型男人偶，
在迎接我們的來臨，這個阿兜仔可謂鎮店之寶耶…
簡約低調的裝潢，座位還蠻寬敞舒適，
在此可感受到溫馨的就餐氛圍。
不同於一般印度餐廳那樣華麗俗豔，
「哦耶！旁遮普」牆上掛著樂器等裝置藝術，
非常有質感，我揪尬意這種清新脫俗的色彩格調。
服務人員是一位印度正妹，會講簡單的中文，
但太艱澀的語言就無法理解，還好菜單有附照片，
看照片點餐，很是方便，也解決了語言不通的問題。
首先送來兩杯特色飲品〜
印度香料奶茶和印度芒果優酪乳各一杯。
✿印度香料奶茶 NT$70
溫熱的印度香料奶茶，旁邊附上1小杯冰塊，
有一股淡淡的香料味，甜度低，
喝起來很順口，因為味道清爽，
再放冰塊就會沖淡其味，故後來我都喝原味der！
✿印度芒果優酪乳 NT$80
以芒果泥、優酪乳調製而成一杯漂亮的飲品，
飲用前請先攪拌均勻，酸酸甜甜的口感，
濃郁的奶香中還喝的到微微顆粒感，
彷彿在喝冰奶昔似的，迷人的滋味真令人難忘。
✿窯烤雞塊 NT$280
厚實的雞胸肉，表面烤到略乾，
沾裹辛香料的部分顏色鮮豔，原以為會很辣，
咬了一口才發現塗了滿滿香料的肉塊，
其實味道不濃烈，裏頭的肉質蠻軟嫩。
加檸檬汁滴在窯烤雞塊上，酸香更提升，
與旁邊印式泡菜一起食用，真的很Match…
✿蔬菜金三角 NT$160
炸得金黃的三角立體造型咖哩餃，
很優雅地站立著，搭配兩樣醬料，
淺色沾醬成分為香菜、優格、薄荷，
深色沾醬則以羅望子製作而成。
好奇地切開蔬菜金三角瞧一瞧〜
裡面包覆馬鈴薯、豌豆、白葡萄乾、茴香、咖哩，
大顆又實在的洋芋，口感綿密軟潤。
餃皮酥硬卻不油，建議要使用沾醬入口；
沾了羅望子醬是清爽的自然酸，
而沾取粉綠醬則有些許奶味及薄荷清涼感，
與主角相陪襯，超對味的啦！
✿黃扁豆咖哩 NT$280
咖哩加上扁豆、洋蔥，也能成為一道主食；
印象中的扁豆不就是豆子的口感嗎？
Oye Punjabi燉煮的扁豆竟像馬鈴薯般的柔軟，
微辣的湯汁完全入味，讓人相當驚艷。
✿薑黃風味青豆仁飯 NT$120
特殊容器裝了滿滿的印度香米，粒粒分明，
多了薑黃的加持，飯粒保水鬆軟，
每一口都嚐的到〝孜然〞獨特味道，也有青豆仁，
單吃或搭配濃稠的咖哩一起均適宜。
✿炭烤雞肉咖哩 NT$320
乍看以為是義式紅醬，其實這是一道濃厚的咖哩，
上面灑些薑絲，內容物有腿肉、洋蔥、番茄。
炭烤雞腿肉質細緻滑嫩，小辣的辣度就很帶勁，
搭配特調的紅咖哩，整個口感非常的濃郁。
✿全麥烤餅 NT$75
現烤的餅皮扎實，類似台式手工抓餅，
外層烤的微焦酥脆，吃起來是原味的麵香，
不油膩且Q彈，這就是最樸實的美味啦！
✿奶油烤餅 NT$65
隨著手甩力道做成的薄餅，呈現三角形之形狀，
邊緣微酥有嚼勁，淡淡的奶油香，
單吃就很涮嘴，熱熱吃最好吃，
越嚼越香、越吃越有味。
咖哩的吃法很多元，除了單吃，
也能與烤餅跟薑黃飯一同入口，
豐富又澎湃，感覺自己沉浸在幸福氛圍中〜
好友跟我一樣，將奶油烤餅捲成墨西哥捲餅，
餡料在內層，滋味一級棒！
整桌餐點太豐盛，我們吃得好撐呀〜
剩下的美食還可以打包，回家又可以重新回味，
真好！準備離店時先到櫃台，
才發現桌上放置一個耀眼奪目的盒子，
孔雀開屏得漂亮圖案，精緻絕美、無與倫比。
打開一瞧，裝的全是各式香料，
經由美女店員的提醒，原來這是印度的口香糖捏…
包裹糖衣的茴香及其他天然香料，
舀一匙放進嘴裡咀嚼，甜甜脆脆的，
咬碎了可以直接吞下肚，口氣真是清新不少唷！
Oye Punjabi 哦耶！旁遮普的料理很道地，
在這裡可以感受到不同的印度風情，
愛好異國料理的冰友們，建議可以來此嘗鮮。
《Oye Punjabi 哦耶！旁遮普》
電話：(02) 2775-2065
地址：台北市大安區延吉街121號
營業時間：11:30~14:30 / 17:00~22:00(周一中午休息)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/oyepunjabitaipei/
留言列表
